Accademia Ambiente Foreste e Fauna del Trentino è una Scuola di formazione permanente istituita dalla Provincia Autonoma di Trento e incardinata presso la Fondazione Edmund Mach.

La sua attività è rivolta ai Servizi provinciali, per le necessità formative dei propri dipendenti; alle Associazioni operanti in campo faunistico, venatorio, ittico e ambientale; ad altri utenti pubblici e privati anche in altre Regioni. Si occupa anche di formare ed abilitare i fruitori delle risorse faunistiche, in particolare pescatori e cacciatori. Per i suoi percorsi formativi passano oltre mille corsisti all’anno.