Il Centro è dotato di moderne strutture (aule tradizionali e laboratori, palestra e sale degustazioni, Aula Magna e sala conferenze) dotate di sofisticate strumentazioni didattiche.

Per le esercitazioni pratiche si utilizzano anche terreni e strutture situati nei pressi della sede dell’Istituto scolastico.

Riveste un ruolo importante nell’offerta formativa la collaborazione con la biblioteca interna della Fondazione.

A disposizione degli studenti della scuola anche un accogliente convitto.