Dal 7 al 10 maggio, San Michele all’Adige torna a essere la capitale del binomio tra sport e territorio con l’Enomarcia 2026. Quest’anno il programma è particolarmente significativo grazie all'impegno degli studenti della Fondazione Edmund Mach, che hanno curato e organizzato due appuntamenti imperdibili presso l'istituto, pensati per chi vuole andare oltre il semplice brindisi.

Venerdì 8 maggio: viaggio sensoriale in cantina. Alle ore 16:00, presso l’aula Versini, si terrà una degustazione guidata d’eccezione promossa dagli studenti. Sotto la guida dell’enologo Loris Cazzanelli e del docente Rino Minutolo, i partecipanti saranno accompagnati alla scoperta dei segreti della cantina didattica. Un percorso tra aromi e sapori nato dalla volontà dei ragazzi di approfondire e condividere la produzione enologica locale. (Quota di partecipazione: 10€ - info e prenotazioni: 353.4081141, enomarcia2025@gmail.com)

Sabato 9 maggio: il futuro del vino trentino. Sempre alle ore 16:00, l’aula magna ospiterà un seminario informativo gratuito, interamente ideato e gestito dagli studenti del corso enotecnico. I futuri professionisti del settore hanno invitato il Dott. Andrea Faustini, direttore enologo di CAVIT, per analizzare l’evoluzione della produzione vitivinicola trentina, le nuove strategie di mercato e le prospettive future del settore.

Domenica 10 maggio: il gran finale. Il weekend culminerà con la marcia (partenza ore 11:00), seguita da un pranzo tipico a base di canederli e goulash. Non mancherà l’intrattenimento con musica dal vivo, DJ set e aree dedicate alle famiglie con truccabimbi e gonfiabili, per festeggiare insieme il successo di questa iniziativa firmata dagli studenti.

L'evento è frutto dell'iniziativa autonoma degli studenti del Centro Istruzione e Formazione, ai quali la Fondazione Edmund Mach rivolge un sentito ringraziamento per la dedizione dimostrata.